Cibi invernali: i 17 migliori frutti e verdure di stagione per prevenire le malattie

il Frutta e verdura sono gli alimenti più sani che ci sono, e particolarmente importanti nella dieta dei bambini, perché forniscono una grande quantità di vitamine, minerali e fibre, aiutano a mantenere una corretta idratazione e prevenire le malattie

Gli esperti consigliano il consumo di frutta e verdura di stagione quando possibile, poiché quando raccolti alla loro maturità ottimale, sono più gustosi, ecologici e naturali, a parte un’opzione più economica per la nostra tasca.

Oggi vi presentiamo una raccolta di frutta e verdura della stagione autunno-inverno che possiamo trovare in Spagna e così via non dovrebbero mancare di alimentazione dei nostri figli per i molteplici benefici che possono contribuire Che sia un dessert, un contorno, uno spuntino o uno spuntino da portare a riposo: non dimenticare di includere questi fantastici alimenti ogni giorno!

cachi

Il cachi, grazie alla sua consistenza succosa, dolce e cremosa, è uno dei frutti preferiti dai bambini in questo periodo dell’anno, oltre ad essere un alimento altamente energetico e nutriente. Il cachi si distingue per il contenuto di fibre e l’elevato apporto di vitamine C, B1, B2, B6, E, K e minerali come ferro, magnesio, rame, potassio o fosforo.

Il ritmo quotidiano che i bambini prendono (scuola, extracurriculari, sport, giochi …) può farli sentire stanchi in qualche momento o subire cambiamenti nel loro umore: consumare cachi Fornirà grande energia e sarà un alleato perfetto per il tuo sistema immunitario. Può essere consumato così com’è o in piatti come un toast con pere e mozzarella

mela cotogna

Questo tipico frutto autunnale è perfetto per realizzare infinite ricette, come salse, insalate, dolci o macedoni e contiene anche numerosi vantaggi. La mela cotogna è particolarmente astringente, quindi Aiuta a combattere la diarrea e altri problemi di stomaco così comune durante l’infanzia ed è un’ottima fonte di potassio.

Crema Di Mele

La crema pasticcera è un frutto molto completo con molte proprietà, che fornisce minerali come potassio, ferro o calcio Aiuta a mantenere forti le ossa e prevenire i crampi muscolari.

Tra le sue molte proprietà, evidenzia anche il suo alto contenuto di fibre e vitamine del gruppo B e C. Inoltre, il componente principale di questo frutto è l’acqua, quindi è perfetto per mantenere una corretta idratazione.

Il punto negativo di questo frutto è che non è facile da mangiare per i più piccoli e devi stare molto attento con le pipe. Ma la sua carnosità, succosità e sapore dolce lo rendono uno dei frutti di stelle della stagione.

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mela

La mela è un frutto molto completo e con infinite proprietà per il corpo. Inoltre, è possibile goderne durante tutto l’anno. La mela è una fonte di fibre, che aiuta a regolare il transito intestinalee contiene alti livelli di potassio, magnesio, sodio, fibre, calcio e vitamine A, B, C ed E.

È particolarmente idratante e fornisce una dose extra di energia, essendo un alimento ricco di carboidrati di rapido assorbimento. Pertanto, è perfetto per mantenere il frenetico ritmo quotidiano che affrontiamo. Ci sono innumerevoli ricette in cui è possibile includere le regine dell’autunno.

Frutta e verdura ricca di vitamina C.

Frutta come kiwi e agrumi (arancia, limone, mandarino, pompelmo …) e verdure come cavolfiore, peperoncino, broccoli, bietole e spinaci, sono ricchi di vitamina C, un micronutriente caratterizzato da rafforzare il nostro sistema immunitarioe aiuta a prevenire i raffreddori e ad alleviare i loro sintomi.

Inoltre, la vitamina C ha un’azione antiossidante, partecipa alla formazione di collagene, ossa, denti e globuli rossi e promuove l’assorbimento del ferro dal cibo, contribuendo a un buona salute generale.

Consigli pratici per i bambini di mangiare più verdure

banana

La banana è ricca di vitamine A, B, C ed E, ha un alto contenuto di ferro e ha * grandi quantità di fibre, calcio e potassio, che Aiuta a bilanciare la pressione sanguigna, fornire energia al corpo e prevenire la comparsa di crampi muscolari, un problema molto comune soprattutto nei bambini sportivi.

uva

Le uve sono a basso contenuto di grassi e ricche di ferro e potassio, quindi sono perfette da consumare tra i pasti o come spuntino salutare da portare a riposo. Inoltre, non contengono colesterolo o sodio, quindi prendersi cura della salute dei nostri reni, fegato e intestino.

L’uva è un potente antiossidante, ricco di vitamine A, K e B1, che aiuta mantenere le ossa forti e proteggere la pelle, così delicato durante l’infanzia.

Ma ricorda che l’uva, a causa della sua forma arrotondata, è uno degli alimenti con cui i bambini soffocano più facilmente, quindi è importante offrirli senza pelle e dividerli a metà, specialmente quando sono molto piccoli.

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Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde hanno un alto contenuto nutrizionale e porta grandi benefici al corpo. Sono ricchi di vitamine A, C e K (crescione, bietola), aiutano a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, combattere l’anemia grazie alle sue grandi quantità di ferro (spinaci) e acido folico (indivia).

Tuttavia, le verdure a foglia verde contengono alti livelli di nitrati (in particolare bietole e spinaci), quindi non è raccomandato per il consumo nei bambini di età inferiore a un anno ed è consigliabile limitare le razioni a tre anni di vita.

Restrizioni delle verdure con alti livelli di nitrati durante l’infanzia

Cavolfiore e Broccoli

I broccoli e il cavolfiore appartengono alla stessa famiglia e sono due delle verdure invernali che forniscono più vitamine, minerali e proprietà. Entrambe sono un’ottima fonte di fibre, contengono grandi quantità di acido folico e forniscono vitamine (vitamine A, C e B) e minerali, in particolare intasando calcio, potassio e fosforo.

Entrambe le verdure migliorano il transito intestinale, rafforzano il sistema immunitario, proteggono la salute del cuore e aiutano a combattere gli stati d’animo o l’irritabilità, nonché la fatica e l’eccessiva stanchezza.

L’80% delle persone non consuma il calcio e la vitamina D di cui ha bisogno (ed è preoccupante)

A causa della sua facile presa per il corpetto, i broccoli sono di solito una delle prime verdure scelte dai genitori quando iniziano con l’alimentazione complementare del loro bambino basata sul metodo BLW.

zucchini

Come resistere a una deliziosa crema di zucchine, alcune deliziose zucchine ripiene o alcune pizze in miniatura di zucchine? Questo ortaggio, che ammette varie forme di cottura e tutte deliziose, di solito è uno dei preferiti dai più piccoli per il suo sapore delicato e morbido e uno dei primi a unirsi alla dieta quando iniziamo con il cibo complementare.

Le zucchine forniscono abbondanti fibre e notevoli quantità di acido folico, potassio, ferro, manganese e vitamine A e C. Pertanto, è un alleato perfetto per mantenere forti le ossa, proteggere il sistema digestivo e prendersi cura della salute del sistema nervoso e del sistema immunitario.

Fagiolini e piselli

I fagioli verdi possono essere gustati praticamente tutto l’anno e, come con altre verdure che abbiamo visto, ammette più forme di cottura, rendendo facile trovare la preparazione perfetta per stupire i palati dei bambini.

Sia i fagiolini che i piselli contengono una grande quantità di fibre, acqua, vitamine e minerali, in particolare potassio e magnesio. Ecco perché sono le verdure perfette durante la crescita dei bambini, contribuendo al corretto funzionamento del sistema nervoso e del transito intestinale.

carote

La carota è un alimento eccellente dal punto di vista nutrizionale grazie al suo contenuto di vitamine e minerali. L’acqua è il componente più abbondante, seguito dai carboidrati, con questi nutrienti che forniscono energia.

È una fonte di vitamine A, E e gruppo B, come folati e vitamina B3 o niacina. Per quanto riguarda i minerali, il contributo di potassio e quantità discrete di fosforo, magnesio, iodio e calcio.

sempre Il consumo di carote è stato associato a una buona salute visiva, ed è che il suo alto contenuto di beta-carotene, un antiossidante naturale, migliora la visione e la percezione del colore per tutta la vita e riduce il rischio di perdita della vista in età avanzata.

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Prova a tagliarlo a bastoncini in modo che i bambini lo consumino come spuntino. È uno spuntino delizioso e molto salutare che adorerai! Ma fai molta attenzione quando lo offri a bambini molto piccoli, perché essere un alimento duro se consumato senza cucinare, può causare soffocamento. Qui ti lasciamo le migliori 47 ricette di carote: insalate, creme, stufati, contorni e dessert

porri

I porri hanno una quantità significativa di fibre, folati, acqua, vitamine e minerali, in particolare di potassio, – necessari per la trasmissione e generazione di impulso nervoso e per la normale attività muscolare-, magnesio, calcio e ferro.

Tutte queste proprietà rendono questo ortaggio un alimento molto benefico nella dieta dei bambini e il suo sapore delicato è perfetto per la preparazione di creme, zuppe, puree e in molte altre ricette.

melanzana

Le melanzane sono un’altra delle verdure preferite dai bambini, che si combinano perfettamente con qualsiasi stufato di carne o pesce, nonché con altre verdure, in particolare con le zucchine.

Si distinguono per il loro elevato potere antiossidante e il loro elevato contenuto di acqua, che aiuta a mantenere la corretta idratazione del corpo, per combattere il colesterolo e migliorare la digestione. È anche un’ottima fonte di fibre e vitamine A, B e C. Qui hai 67 ricette sane di melanzane per sfruttarle al massimo e scoprire quale è preferito a casa.

carciofi

E finiamo il nostro tour della frutta e verdura della stagione invernale con il carciofo, un ortaggio noto per le sue numerose proprietà, in particolare per proteggere dalle malattie cardiache e ridurre il colesterolo.

I carciofi contengono cinnarina e fibre, che favoriscono la digestione, nonché quantità significative di fosforo, ferro, magnesio, calcio, potassio e vitamine, tra cui vitamina B1, vitamina C e niacina.

Inoltre, il carciofo gioca molto in cucina e ci consente di preparare infinite ricette che piaceranno ad adulti e bambini.