Tag di cibo

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il nutrizionale Le informazioni che appaiono sull’etichetta dei tuoi cereali per la colazione preferita dicono che sono pieni di vitamine e minerali. Pertanto, dovrebbero essere sani, giusto?

il semplice fatto che un cibo ha un alto contenuto di vitamine non significa che sia sano. Certo, è una buona notizia che i tuoi cereali preferiti ti danno vitamine e minerali. Ma, che se sono anche caricati con zucchero?

Mangiare in modo sano significa scegliere tra molti diversi tipi di cibo per tutto il giorno per ottenere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, come vitamine, minerali, carboidrati , Fibra e … Sì, anche grassi.

Allora, come lo otteniamo? Grazie ai tag di cibo!

A Guida per la memoria che consente di nutrire bene

Le etichette ti forniscono informazioni che possono aiutarti a decidere cosa scegliere come parte del tuo piano generale di salute Mangiare. Ad esempio, potresti essere bene la colazione cereali zuccherali se hai compensato fermando cose dolci per il resto della giornata. Le etichette alimentari possono avvisarti quando un cibo ha un alto contenuto in qualcosa come lo zucchero, quindi puoi compensarvi da ingredire altri alimenti.

Ma i tag di cibo offrono più dei dati nutrizionali. Inoltre indicano ciò che il prodotto alimentare contiene (cioè i suoi ingredienti). Alcuni tag di cibo indicano anche quale cibo natale viene, se ecologico (o organico) e includa determinate dichiarazioni sulla salute.

y, che decide quali informazioni sono incluse in un’etichetta alimentare? Negli Stati Uniti, l’amministrazione di medicinali e cibo (FDA) e il Dipartimento di Agricoltura (USDA). Queste agenzie richiedono etichette alimentari di presentare lo stesso tipo di informazioni nutrizionali e salute. Ciò consente ai consumatori di confrontare gli alimenti diversi l’uno con l’altro e prendere decisioni appropriate su quali alimenti scegliere.

La FDA e l’USDA regolano tutte le affermazioni sulla salute che producono i produttori nelle etichette dei loro prodotti. Quando nell’etichetta di un alimento è messo che è “leggero” o “contenuto a basso contenuto di grassi”, deve rispettare definizioni governative rigorose per includere queste affermazioni. Gli alimenti nella cui etichetta “USDA organica” (organici o ecologici, secondo l’USDA) devono contenere almeno il 95% dei suoi ingredienti “ecologici”.

Metti i tag del cibo al tuo per favore

Il primo passo in modo che un’etichetta alimentare ti sia che si nota tutte le informazioni che contiene, invece di solo in una parte di esso. Se ti concentri solo su una parte, come calorie o vitamine, forse ti manca l’immagine completa, quanta zucchero o quanto grasso contenga il prodotto. (Leggi l’illustrazione dei Maccheroni gratizzata con formaggio da più tardi per sapere perché è così importante avere una visione globale).

Qui ci sono alcune raccomandazioni per te per avere un’idea di tutte le informazioni Contiene un’etichetta alimentare.

Dimensione della razione

Inizia sempre guardando le dimensioni della razione. Devi farlo perché tutte le informazioni del resto dell’etichetta, dalle calorie alle vitamine, si basano su tale importo.

Guarda bene nella dimensione della razione. A volte, quella dimensione sarà molto inferiore a quella che sei abituato a mangiare; Ad esempio, solo mezza tazza di cereali per la colazione. Pertanto, assicurati di sapere quanto si adatta a una razione!

L’etichetta indica anche quante razioni contiene il pacchetto. Ci sono prodotti che, anche se sembrano avere una sola razione, come una bottiglia di succo o un pacchetto di patatine fritte, può contenere più di una porzione. Se prendi tutto, otterrai più vitamine e più minerali, ma otterrai anche più calorie, più zucchero, più grassi e più di altre cose che potresti non essere adatto a te.

calorie

Un calorie è un modo per misurare quanta energia fornisca un cibo al corpo. Il numero che appare sull’etichetta alimentare indica quante calorie contiene una razione.

Le calorie dai grassi indicano quante calorie da una razione provengono dai grassi. Nella maggior parte delle persone, circa il 30% delle calorie totali ingerita in un giorno deve provenire da grassi. Pertanto, se mangi 2.000 calorie, circa 600 di loro dovrebbero provenire da grassi.

Altri dati

Valore percentuale giornaliero

Queste percentuali mostrano la quantità di sostanze nutritive che una persona media otterrebbe quando ingestiva una razione di cibo.A tal fine, il governo ha scelto come una persona “media” a qualcuno che ha bisogno di 2000 calorie quotidianamente. Pertanto, se l’etichetta di un certo cibo indica che fornisce il 25% di vitamina D, questo 25% si riferisce a una persona che cambia 2.000 calorie ogni giorno.

Le informazioni dei valori percentuali giornalieri possono essere difficili capire Ma c’è qualcosa che fa facilitare: spettacoli a prima vista se un cibo è alto o basso in un particolare nutriente. Ecco come fa:

• Se un alimento ha un valore percentuale giornaliero del 5% o meno di un nutriente, è considerato basso contenuto in quel nutriente.
• Si ritiene che un cibo sia una buona fonte di un certo nutriente se il suo valore percentuale giornaliero si trova tra il 10% e il 19%.
• Se il cibo ha il 20% o più come valore percentuale giornaliero, è un valore percentuale giornaliero è considerato un’eccellente fonte di quel nutriente.

grasso

Le informazioni sul grasso totale indica la quantità di grasso contenente una razione del cibo. Sebbene consumando troppo grassi può portare a problemi di obesità e salute, il nostro corpo ha bisogno di un po ‘di grasso ogni giorno. Il grasso è un’importante fonte di energia e fornisce isolamento e ammortizzazione per la pelle, le ossa e gli organi interni. Il grasso distribuisce anche e aiuta l’organismo a memorizzare determinate vitamine.

Il grasso viene solitamente misurato in grammi. Una buona regola generale per adattarsi all’idea di non superare il 30% di calorie dai grassi, consiste nella consultazione dell’etichetta e scegliere il cibo che contiene meno di 3 grammi di grasso per 100 calorie.

Alcuni grassi sono meglio di altri Grassi insaturati o insaturi, che si trovano in oli vegetali, noci e pesci, di solito ricevono il nome di “grassi buoni”. Questo perché non aumentano la concentrazione del colesterolo del sangue, qualcosa che fa grassi saturi e grassi trans. Sia grassi saturi che i grassi trans sono considerati “grassi negativi” perché possono aumentare il rischio di una persona di sviluppare malattie cardiache. Questi tipi di grasso rimangono in stato solido a temperatura ambiente (immagina loro che ostruiscono le arterie!).

I grassi saturi tendono da prodotti di origine animale, come formaggio, carne e gelato. I grassi trans si trovano anche in questi alimenti e oli vegetali che hanno ricevuto un trattamento speciale (oli idrogenati) in modo che rimanga solidamente a temperatura ambiente, come il burro vegetale. Nelle informazioni nutrizionali delle etichette alimentari, le quantità di grassi saturi e grassi trans da un alimento appaiono sotto i grassi totali. Meno del 10% delle calorie deve derivare da grassi saturi e grassi traspat devono essere ridotti.

colesterolo

colesterolo non è totalmente dannoso per te: è importante per la produzione di vitamina D e alcuni ormoni e anche per la fabbricazione di molte altre sostanze del tuo corpo. Il fegato produce la maggior parte del colesterolo che una persona ha bisogno, ma il colesterolo si trova anche nel cibo che ingeriamo.

Il colesterolo del sangue è presentato in due forme principali: lipoproteina ad alta densità, HDL o “buon colesterolo” e Lipoproteina a bassa densità, LDL o “Bad Cholesterolo”. Un eccesso di colesterolo LDL del sangue aumenta il rischio di malattie cardiache. Pertanto, è una buona idea, anche per un adolescente, controlla la quantità di colesterolo e quanti grassi saturi e trans (che tendono ad aumentare la concentrazione di colesterolo LDL del sangue) ingerisce.

Altri dati (continua)

sodio

sodio è un componente di sale. Quasi tutti gli alimenti contengono sodio perché aggiunge sapore e aiuta a conservarli. Gli alimenti trattati, confezionati e in scatola di solito contengono più sodio di alimenti freschi o preparati freschi.

In piccole quantità, il sodio aiuta a mantenere un adeguato equilibrio di liquidi. Il sodio aiuta anche il corpo trasmettere i segnali elettrici attraverso i nervi. Ma un eccesso di sodio può favorire la ritenzione di liquidi e ipertensione in persone sensibili.

Totale carboidrati

Carboidrati includono fibre e zucchero. Le migliori fonti di carboidrati sono frutta e verdura, insieme a cibi integrali come pane, pasta e riso. La maggior parte del tuo apporto calorico giornaliero dovrebbe procedere dai carboidrati.

lo zucchero si trova nella maggior parte del cibo. Quando un cibo contiene un sacco di zucchero, le calorie possono essere rapidamente accumulate.Bevande analcoliche, snack o snack di produzione industriale e altri alimenti contenuti in alto in zuccheri aggiunti sono considerati “calorie vuote” perché di solito non offrono molti nutrienti.

Zuccheri sono indicati di seguito sotto i idrati. Carbonio totale. Il fatto di controllare la quantità di zucchero che contiene un sistema di fissaggio del prodotto sulla sua etichetta può aprire gli occhi, poiché molti alimenti contengono molto più zucchero di quanto ti aspetti. Ad esempio, a volte, i produttori riducono la quantità di grasso ma aggiungono zucchero in modo che il cibo continui a conoscere bene. Riparandoti bene sulle etichette, sarai in grado di rendersi conto che alcuni alimenti a basso contenuto di grassi hanno quasi la stessa quantità di calorie come le sue versioni ordinarie.

fibra

fibra non è digerita E aiuta a mantenere il sistema digestivo sano. La fibra può anche aiutare a ridurre la concentrazione del colesterolo nel sangue. Il meglio di tutto è che la fibra non ha calorie e aiuta a sentirsi saziare. Pertanto, guarda l’etichetta e scegli quegli alimenti che hanno almeno 3 grammi di fibre per razione.

Proteine

La maggior parte del corpo, compresi i muscoli, la pelle e il sistema immunitario sono fabbricati con proteine. Se l’organismo non riceve abbastanza grasso o una quantità sufficiente di carboidrati, è possibile utilizzare le proteine come fonte di energia. Pertanto, assicurati che gli alimenti che ti ingannano ti danno alcune proteine.

Vitamine e minerali

Resta inteso che è conveniente scegliere cibi ad alto contenuto di vitamine e minerali. La FDA richiede ai produttori di prodotti alimentari per includere informazioni sulla vitamina A, la vitamina C, il calcio e il ferro da stiro. A volte, vedrai che anche altre vitamine e minerali principali appaiono anche sull’etichetta, specialmente se il prodotto contiene notevoli quantità di tali sostanze. Alcune vitamine, come la vitamina C, sono solubili in acqua, il che significa che il corpo non può conservarli e ha bisogno di consumarli quotidianamente.

I tag di cibo non possono dirti quale cibo dovresti mangiare: cioè La tua decisione! Ma puoi aiutarti a trovare cibi ricchi e provare bene il tuo corpo.

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