Che cos’è la sindrome da allergia orale?

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Che cos’è la sindrome da allergia orale?
– Diane

Sindrome da allergia orale o SAO, è una reazione allergica che di solito colpisce solo la bocca e la gola. Le persone con sindrome da allergia orale reagiscono a cibi specifici, come determinati frutti o verdure. Quando ingerisce il cibo a cui è allergico, può sperimentare prurito, formicolio, formicolio, infiammazione e arrossamento su labbra, bocca e / o gola, di solito in una durata di alcuni minuti.

Persone che I polline allergici sono più inclini a soffrire di SAO. In effetti, questa condizione riceve anche il nome della “sindrome del pollen-food”. Il sistema immunitario di quelli colpiti è confuso quando interpretando che gli alimenti che stanno ingestione sono simili al polline, che sono allergici. Molte persone colpite da questa sindrome possono ingerire cibi problematici senza avere alcun effetto se, invece di prenderli crudi, li prende da cottura. Questo perché il processo di cottura modifica il cibo abbastanza in modo che il sistema immunitario cessa di considerarli come una minaccia.

La sindrome da allergia orale colpisce di solito la bocca e la gola. Ma, a contare le occasioni, la reazione allergica colpisce anche altre parti del corpo o causano problemi più gravi, come difficoltà a respirare. Se è possibile che il bambino gestisca il rischio di presentare una grave reazione allergica, il medico prescriverà un farmaco di emergenza, che dovrebbe sempre avere a portata di mano.

Se il medico di tuo figlio diagnostica una sindrome da allergia orale, Darete loro un elenco di cibo da evitare o con cui dovresti stare molto attento. Ti darà anche altri suggerimenti per ridurre le possibilità che il bambino presenterà reazioni allergiche agli alimenti problematici, come peeling o cucinarli prima di ingestirli.