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Allergia all’uovo (Italiano)

Cos’è l’allergia all’uovo?

Quando una persona ha allergia all’uovo, il suo sistema immunitario , che normalmente combatte le infezioni, reagisce in forma sproporzionata alle proteine dell’uovo. Se la persona beve o mangia prodotti alimentari che contengono uovo, il loro corpo interpreta che queste proteine sono invasori dannosi. E il suo sistema immunitario reagisce lo sforzo del massimo per combattere quegli invasori. Ciò provoca una reazione allergica.

La maggior parte delle allergie all’uovo influenza i bambini. Generalmente, la maggior parte supererà questa allergia quando hanno circa 16 anni, anche se non tutti.

Quali sono i segni e i sintomi della allergia all’uovo?

Quando una persona con allergia all’uovo mangia qualcosa che contiene uovo, il suo corpo rilascia sostanze chimiche come istamina. Il rilascio di queste sostanze chimiche può causare sintomi come quanto segue:

  • spintura o respirazione della sibilazione (rendono “pitos” durante la respirazione)
  • difficoltà respiro
  • tosse
  • ronquera
  • throat waterness
  • dolore addominale
  • vomito
  • diarrea
  • occhi gonfi, acquie e Pican
  • orticaria
  • perline rosse
  • infiammazione
  • un calo della pressione sanguigna che causa la sensazione della debolezza o perdita della coscienza (svenimento)

Le reazioni allergiche dell’uovo possono variare. A volte, la stessa persona può reagire in modo diverso in momenti diversi. Alcune reazioni dell’uovo sono lieve e coinvolgono solo una parte del corpo, come un’orticaria sulla pelle. Ma anche quando qualcuno ha precedentemente presentato una reazione delicata all’uovo, la successiva reazione allergica può essere grave.

Allergia all’uovo può causare una grave reazione allergica chiamata anafilassi. L’anafilassi può iniziare con alcuni dei sintomi di una reazione allergica meno grave, ma i sintomi possono peggiorare rapidamente. La persona potrebbe avere difficoltà a respirare o svenimento. In un anafilassia, più di una parte del corpo partecipa. E, se non lo è, può essere di rischio vitale.

Come è diagnosticata un’allergia dell’uovo?

I medici diagnostica l’allergia all’uovo testando sulla pelle e / o sul test del sangue. Un test cutaneo (sulla pelle), noto anche come test cutaneo di puntura, è il test di allergia che viene utilizzato più spesso. Il test cutaneo consente al medico di conoscere in circa 15 minuti se una persona è sensibile all’uovo.

In questo test, il medico o l’infermiere:

  • cadure a Gocciolina di un estratto di uova sulla pelle
  • Fare clic sulla pelle in modo superficiale o fa un piccolo graffio sulla pelle

Se viene visualizzato un grano o una lacrima rossastra Si distingue direttamente in quella zona (come puntura di zanzare) significa che la persona è allergica all’uovo.

Se il test cutaneo non può essere fatto, è possibile andare a un esame del sangue. Ad ogni modo, i risultati dei test del sangue sono in attesa di diversi giorni o settimane e i risultati di queste analisi non sono perfetti. È importante valutare un professionista della salute che ha esperienza nel fare test per rilevare allergie.

Come è una reazione allergica all’uovo?

Se si dispone di un’allergia all’uovo, ha sempre due epinefrina autoiniettabili (adrenalina) nel caso in cui presenterà una grave reazione allergica. Un’epinefrina auto-iniettabile è un farmaco per la vendita di ricette medica che è disponibile in un contenitore piccolo e facile da trasportare. È facile da usare. Il dottore ti insegnerà come usarlo.

Il medico può anche fornirti un piano d’azione contro l’allergia, che aiuta a preparare, riconoscere e trattare le reazioni allergiche. Condividilo con chiunque abbia bisogno di sapere, come i tuoi parenti, lo staff degli indirizzi del tuo centro di studio e dei tuoi allenatori. Considera anche la possibilità di trasportare sempre un braccialetto di avviso medico.

ogni secondo account in una reazione allergica. Se inizi a avere sintomi allergici gravi, come l’infiammazione della bocca o della gola o delle difficoltà respiratorie, metti immediatamente l’epinefrina autoiniettabile. Pubblicalo anche se i tuoi sintomi influenzano più di una parte del corpo, come orticaria con il vomito. Fiamma alle emergenze (911 negli Stati Uniti), 999 nel Regno Unito e 112 nel resto dell’U.E.) o che qualcuno ti porti in un servizio di emergenza medica. Dopo aver avuto una grave reazione allergica, devi essere sotto la supervisione medica perché, anche se sembra che il peggiore sia già passato, potresti avere una seconda raffica o un’ondata di gravi sintomi allergici.

Cosa posso fare ?

Se hai un’allergia all’uovo, evita di mangiare uovo o cibo che lo contiene. Leggi attentamente le etichette del cibo perché gli ingredienti di un prodotto possono cambiare, e l’uovo può essere trovato nel cibo che non sembra contenzione.

Alcuni cibi possono sembrare giusto se prendiamo in considerazione solo i loro ingredienti, Ma potrebbero essere entrati in contatto con l’uovo durante il loro processo di produzione. Questa è chiamata contaminazione incrociata. Guarda gli annunci di tipo: “Puoi contenere uovo”, “elaborato in strutture che elaborano anche uovo” o “fabbricati con una squadra usata con le uova”. Non tutte le aziende alimentari segnalano sulle loro etichette sulla contaminazione incrociata; Pertanto, se avete domande, chiama o contattare via e-mail per essere al sicuro.

Tu e qualsiasi altra persona prepara il cibo dovrebbe essere lavata le mani con sapone e sapone prima di toccarlo. Lavati le mani sempre prima di mangiare. Se non hai acqua e sapone, puoi usare salviette monouso per pulire le mani. Ma non usare il gel o lo spray disinfettante a mano. I disinfettanti eliminano i germi, ma non eliminano le proteine dell’uovo.

Nella tua casa, preservare il cibo che contenga uovo in una parte diversa e specifica della cucina in modo che non contaminano il cibo. Quando prepari il cibo, lavare i piatti e le posate con detergente per stoviglie e acqua calda per eliminare qualsiasi riposaggio di uova.

Quando esci per mangiare lontano da casa, assicurati di indossare un’auto- Epinefrina iniettabile e verificare che non sia scaduto. Allo stesso modo, informa sull’allergia delle uova per le persone che ti preparano o servono il cibo. In alcune occasioni, potresti preferire portare il tuo cibo per garantire la tua sicurezza. Non mangiare in nessun ristorante in cui lo chef, il regista o il proprietario sembrano sentirsi a disagio quando chiedi un pasto sicuro per te.

Cos’altro dovrei sapere?

Prima, chiunque fosse allergico all’uovo doveva parlare con il suo medico per sapere se fosse sicuro mettere sul vaccino vulgente perché questo vaccino cresce all’interno di uova di pollo. Ma ora gli esperti della salute dicono che le persone con allergia all’uovo non gestiscono rischi più elevati a causa del fatto di mettere sul vaccino antico. Molto probabilmente questo è dovuto al fatto che la concentrazione dell’allergene dell’uovo nel vaccino è così ridotta che è sicuro anche per le persone con una grave allergia uovo. Il vaccino antiglipi è raccomandato per tutti i bambini da 6 mesi e in alto durante la stagione influenzale.

Se sei preoccupato per la possibilità di reagire negativamente al vaccino, puoi chiedere di mettere questo vaccino nella consultazione del tuo medico, dove potrebbe essere consapevole e trattare qualsiasi possibile reazione allergica che potresti avere.

Recensito da: Stephen F. Dretz, MD
Data di revisione: August 2018

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