Miss Cantine

Tuo figlio è esigente con il cibo? Cinque modi per rendere i pasti più divertenti e salutari

Se a casa hai un bambino che ha una pancia da mangiare, non sei solo. Quasi il 50% dei genitori afferma che i loro bambini piccoli sono i palati più esigenti. Se sono selettivi durante i pasti, possono creare caos nei pasti. Abbiamo già abbastanza di cui preoccuparci di non sprecare cibo e che tuo figlio mangi abbastanza cibo “buono” e poco cibo “cattivo” (o almeno che mangi abbastanza). Queste lotte quotidiane possono rendere i pasti un peso e pianificare tenendo conto delle preferenze dei più piccoli può essere quasi impossibile.

Tuttavia, ci sono buone notizie: alcuni dei comportamenti comuni dei bambini esigenti con il cibo, come rifiutare nuovi piatti o fare i capricci all’ora di pranzo (perché vogliono solo mangiare il loro cibo preferito) sono normali.

La ricerca suggerisce che nel tempo e dopo diverse esposizioni (senza essere sotto pressione) al cibo, la maggior parte dei bambini finisce per accettare nuovi cibi. Respirare anche con sollievo perché la maggior parte dei bambini considerati mangiatori esigenti di solito non ha carenze alimentari o un tasso di crescita inferiore alla media.

Siamo ricercatori nel campo dell’alimentazione e abbiamo condotto numerosi studi con i quali abbiamo preparato diverse strategie che puoi usare per rendere i pasti più felici e più sani. Insieme ad altri studi con bambini piccoli, il risultato è cinque modi per ridurre lo stress durante i pasti e aiutare il tuo “esigente mangiatore” ad avere una dieta più sana.

1. Cambia il modo in cui vedi le cose

Il primo passo che molti genitori che si sentono esausti possono fare è cambiare il loro punto di vista.

Durante l’età prescolare, il rallentamento della crescita (rispetto alla rapida crescita osservata durante l’infanzia e l’infanzia) può avere un impatto sulla dieta. È anche il caso di cambiamenti di atteggiamento, come quando il bambino inizia ad avere un senso di indipendenza.

Ora sono responsabili delle proprie preferenze e azioni, quindi preferiscono nutrirsi, svilupparsi un gusto più rigoroso per il cibo.

Se rimaniamo con il fatto che i bambini sono “mangiatori schizzinosi”, stiamo suggerendo che tali comportamenti, considerati normali durante lo sviluppo, sono un atto di ribellione.

Se prendiamo il rifiuto del cibo come un atto di ribellione, i pasti probabilmente saranno stressanti. Tendiamo a concentrarci sul fatto che i nostri figli soddisfino i nostri ordini invece di cercare di sviluppare una relazione sana con il cibo.

Le frasi del tipo “Devi mangiare altri tre cucchiai” Sono normali, ma possono farti finire è un ciclo di discussioni con tuo figlio.

In alcune situazioni, il ciclo di pressioni e negativi può aumentare e indurti a dare in modo che il tuo bambino possa mangiare qualsiasi cosa, lasciandolo mangiare ciò che vuole e creando abitudini alimentari negative.

Invece di pensare a questo tipo di atteggiamento come un atto di ribellione, possiamo capirlo un modo per mostrare indipendenza durante i pasti, qualcosa di completamente appropriato per la tua età. Il bambino discriminerà il cibo in base alle nuove qualità del cibo come gusto, consistenza, presentazione e familiarità.

Concentrati sulla promozione delle buone abitudini alimentari di tuo figlio senza premere e goditi il ​​tempo che trascorri insieme durante i pasti invece di concentrarti sull’assunzione di cibo.

2. Adattarsi, ma senza arrendersi

Se ti adatti alle preferenze di tuo figlio durante i pasti, vinci entrambi: i bambini ottengono un po ‘di indipendenza e mangiano il cibo che prepari per loro.

Quando pianifichi i pasti, chiedi a tuo figlio cosa ti piacerebbe mangiare questa settimana Oppure portalo a fare l’acquisto e digli di scegliere una verdura che vuole provare.

Adattarsi alle preferenze dei bambini non significa cenare con bocconcini di pollo ogni sera. Se hai intenzione di preparare un piatto esotico di cibo piccante, metti meno spezie per i bambini.

Pasti in cui bambini piccoli possono servire se stessi Sono anche una buona idea perché consente loro di scegliere quanto mangeranno (ad esempio, esclusa la salsa).

3. Chiedi ai bambini di provare nuovi alimenti

Non fare pressione su di lui tuo figlio a mangiare ciò che non gli piace. Non succede nulla se non ti piacciono i broccoli.

Diversi ricercatori nel Regno Unito hanno provato diversi metodi per far assaggiare ai bambini le verdure che non gli piacciono. Dopo 14 giorni di test, hanno concluso che le migliori strategie includevano una combinazione di ripetute esposizioni quotidiane a quegli alimenti, offrendo ricompense non legate agli alimenti se provavano gli alimenti che non gli piacevano e che i genitori mangiavano lo stesso cibo del bambino

Se inizialmente rifiuti il ​​cibo, riprova più volte (senza premere). Potrebbero essere necessarie dalle 10 alle 15 volte prima che a un bambino piaccia un nuovo cibo.

È molto più facile avere un bambino a provare nuovi cibi piuttosto che costringerlo a mangiarli. Prova a offrire piccole porzioni.

L’uso dei premi come adesivi può migliorare la tolleranza del bambino ad accettare nuovi cibi e rendere divertente ogni nuovo piatto. Fai i complimenti al tuo piccolo quando cerchi nuovi cibi e sii imparziale se decidi di non mangiarli.

4. Sii un modello alimentare sano

È anche importante mangiare con il bambino quando offri nuovi cibi. Non puoi aspettarti che tuo figlio mangi verdure anche se non le mangi!

I bambini con genitori che hanno abitudini alimentari sane tendono ad essere meno “pignoli”, di solito provano più verdure che non gli piacciono e in genere consumano più frutta e verdura.

5. I bambini possono essere il nostro pizzico in cucina!

Far partecipare tutta la famiglia quando si cucina può alleviare lo stress durante i pasti.

Non devi fare tutto da solo! Puoi fare in modo che tuo figlio lavi il cibo che stai per tagliare o apparecchiare la tavola mentre la cena è in forno.

Esistono diversi studi che dimostrano che i bambini coinvolti in qualche modo nella preparazione dei pasti hanno un atteggiamento più positivo nei confronti del cibo e di solito mangiano il cibo che hanno contribuito a cucinare.

Facendo clic su tuo figlio in cucina, gli farai mangiare cibi più sani a breve termine e gli insegnerai le buone pratiche per tutta la vita.

Dai un’occhiata a questo elenco di compiti per età per far partecipare i più piccoli in cucina!

Per idee sulle ricette adattate ai bambini, puoi andare a queste deliziose ricette scritte dai ricercatori dello studio sulla salute della famiglia Guelph.

Se lasci che il tuo bambino sviluppi i propri gusti, preferenze e passione per il cibo sano, i pasti in famiglia saranno più divertenti a breve termine e la dieta del bambino ne trarrà beneficio a lungo termine.

autori: Kathryn Walton, Dietista e professore di nutrizione applicata, Università di Guelph e Jess Haines, Professore associato di Applied Nutrition, Università di Guelph

Questo articolo è stato originariamente pubblicato in The Conversation. Puoi leggere l’articolo originale qui.

Tradotto da Silvestre Urbón.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *