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Sette squisite ricette di toast alla francese per i tuoi piccoli a succhiarsi le dita

Non c’è Settimana Santa degna di essere salata senza un ricco piatto di toast alla francese; un dolce squisito che piace sia ai bambini che agli adulti, ma sempre consumandoli con parsimonia, poiché è una ricetta altamente calorica con grandi quantità di zucchero, farine e grassi raffinati.

Vi lasciamo questa raccolta di ricette, a ciascuno più allettante, in modo da poterli offrire ai bambini a colazione o allo spuntino, ad esempio, combinandoli con altre alternative salutari. Buon appetito!

Torrijas de horchata

Da allora è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare non abbiamo bisogno di passarli con l’uovo o la frittura. Lo possiamo trovare in Direct to the Palate, ed è un modo originale e diverso di portare il classico toast francese.

  • Tagliamo il pane del giorno precedente sotto forma di quadrati.

  • Mescola 500 ml di Chucha Horchata con 4 cucchiai di latte condensato e portalo a ebollizione per mescolare bene.

  • Aggiungi una stecca di cannella e lascia in infusione per dieci minuti.

  • Quando il composto è caldo, immergiamo i pezzi di pane e li lasciamo in ammollo in modo che si impregnino bene.

  • Quando sono molto bagnati, li mettiamo in una ciotola e aggiungiamo due cucchiai di zucchero e con l’aiuto di una torcia da cucina bruciamo la superficie per creare una crosta di caramello.

  • Servi il caldo toast francese su uno strato di horchata.

Toast francese vegano

I Torrijas sono un dolce squisito, ma quando ci sono allergie o intolleranze alimentari diventa un dolce proibito. Ecco perché ci è piaciuta così tanto questa ricetta dei nostri colleghi di Direct to the Palate, perché può essere consumata da poco allergica al latte o alle proteine ​​dell’uovo o intollerante al lattosio.

  • Aggiungi una manciata di semi di lino in una ciotola d’acqua

  • Metti in una casseruola la bevanda vegetale che abbiamo scelto e mescola con lo zucchero, una stecca di cannella e un baccello di vaniglia e scalda. Non far bollire, togliere dal fuoco e lasciarlo in infusione per circa 10 minuti. Colar.

  • Taglia le fette di pane (meglio usare il pane del giorno precedente).

  • Aggiungi al latte, l’acqua con i semi di lino e immergi le fette di pane su entrambi i lati, assicurandoti che non esagerino.

  • Friggere il toast francese in olio molto caldo e quando sono dorati su entrambi i lati, estrarre una ciotola e cospargere di zucchero. Servire.

Torrijas veloci nel microonde

Con questa rapida ricetta dei nostri partner di Direct to the Palate, possiamo sorprendere i nostri bambini con uno spuntino improvvisato, da allora tra pochi minuti avremo pronti alcuni deliziosi torrija microonde elaborato.

  • Tagliamo il pane a fette spesse due centimetri, circa.

  • Mescolare 75 ml di latte con limone e cannella e 15 grammi di zucchero e temperare la miscela per alcuni secondi nel microonde.

  • Aggiungiamo un uovo sbattuto al composto. Ci muoviamo bene.

  • Incorporiamo le fette di pane e le lasciamo immergere bene su entrambi i lati fino a quando non assorbe tutto il liquido.

  • Ungemmo un contenitore per microonde con burro, posizionammo il toast francese, lo coprimmo con carta solforata o da forno e lo mettemmo nel microonde, programmando due minuti a 750 W.

  • Cospargere il toast alla francese con zucchero e caramellare con una torcia di cottura o sotto la griglia.

Toast alla francese con crema pasticcera

E se la ricetta precedente era veloce, questa che abbiamo visto anche in Direct to the Palate è molto di più e sembra squisita perché in aggiunta è combinato con crema pasticcera alla vaniglia. Impossibile resistere!

  • Facciamo bollire una casseruola con 180 ml di acqua, un cucchiaino di vaniglia e 130 grammi di zucchero. Lasciare cuocere per circa cinque minuti e rimuoverlo.

  • Immergi le fette di pane nel composto di latte e disponile sulla teglia.

  • Prepariamo un po ‘di crema pasticcera mescolando: 300 ml di latte intero, 2 tuorli d’uovo, 20 grammi di amido di mais, un cucchiaino di vaniglia e 60 grammi di zucchero. Mettiamo la miscela a fuoco medio circa dieci minuti, senza smettere di mescolare con le aste in modo che si addensi senza bollire.

  • Distribuiamo la crema pasticcera sulle fette di pane e le spolveriamo con abbondante zucchero di canna e cannella. Gratin circa 5 minuti alla massima potenza.

Brindisi di succo d’arancia

I nostri colleghi di Direct to the Palate affermano che il gusto di questi toast francesi è morbido e dolce, quindi sicuramente delizierà i più piccoli.

  • Mettiamo un bicchiere di latte, una scorza di arancia e cinque cucchiai di zucchero in una casseruola per alcuni minuti.

  • Produciamo il succo con due arance e lo mettiamo a bollire in un’altra casseruola insieme a tre cucchiai di zucchero. Lascialo bollire fino a quando non si riduce e abbiamo uno sciroppo denso.

  • Immergiamo le fette di pane nel latte, le passiamo per uovo e le facciamo soffriggere in abbondante olio e su entrambi i lati fino a quando diventano dorate.

  • Una volta fritti, li mettiamo in una ciotola e aggiungiamo lo sciroppo d’arancia in cima.

Toast francese al forno

Questa ricetta che condividiamo in Live to the Palate è come la classica ricetta del toast francese che tutti conosciamo, ma invece di friggerli li faremo nel forno, così avremo Un dessert altrettanto gustoso ma meno pesante.

  • Facciamo bollire un litro di latte in una casseruola, la buccia di un limone, due bastoncini di cannella, un cucchiaio di polvere di cannella e quattro cucchiai di zucchero ammucchiati. Lasciare riposare e filtrare la miscela.

  • Taglia il pane a fette e immergilo nel contenitore del latte, lasciandolo in ammollo su entrambi i lati.

  • Sbattiamo due uova e battiamo il toast. Li stiamo mettendo in una teglia.

  • Preriscalda il forno a 200º in modalità grill e, nel frattempo, metti una pentola sul fuoco con 200 grammi di miele e mezzo bicchiere d’acqua e lascia qualche minuto per fare uno sciroppo.

  • Quando il forno è caldo, ci mettiamo sopra il toast e aspettiamo che si dorino. Quando sono dorati da un lato, li giriamo e aspettiamo che si dorino dall’altro.

  • Quando sono pronti, li tiriamo fuori dal forno, li immergiamo con lo sciroppo caldo e li cospargiamo di zucchero e cannella.

Toast francese ripieni di crema

E anche in Direct to the Palate abbiamo trovato questa ricetta squisita che sebbene richieda più lavoro se la confrontiamo con le precedenti, vale la pena investire tempo nel farlo perché i bambini si succhiano le dita.

  • Da un lato dobbiamo preparare la crema con cui riempiremo il toast francese. Per questo utilizzeremo: 250 ml di latte intero, 90 grammi di zucchero, un baccello di vaniglia, una buccia di limone, due tuorli d’uovo e 20 grammi di amido di mais.

In una casseruola scaldiamo il latte (riservandone un po ‘in una ciotola) insieme allo zucchero, al baccello di vaniglia aperto e alla buccia di limone. Mescoliamo e lasciamo a fuoco medio-basso fino a quando non bolle quasi in modo che il latte sia lentamente aromatizzato. Incorporiamo i due tuorli sbattuti e quando inizia a bollire rimuoviamo dal calore e dalla tensione.

Aggiungiamo alla ciotola che contiene il latte che abbiamo riservato, l’amido di mais e mescoliamo in modo che non ci siano grumi. Versiamo il composto nel mestolo di latte che abbiamo appena rimosso dal fuoco mescolando con alcune barre.

Riportiamo la casseruola al fuoco. Mescoliamo continuamente la miscela fino a quando non si addensa, per circa cinque minuti circa. Rimuovi la crema dal fuoco e lasciala raffreddare, coperta con una pellicola trasparente. Ci riserviamo

  • Per preparare il toast francese, scalderemo 250 ml di latte, 30 grammi di zucchero, una buccia di limone, un baccello di vaniglia e un bastoncino di cannella in una casseruola. Quando inizia a bollire ci allontaniamo dal caldo.

  • Tagliamo fette di pane spesse circa cinque centimetri e le apriamo in forma di libro senza separare le due parti. Riempiamo l’interno con la crema pasticcera che abbiamo fatto all’inizio.

  • Immergi il pane ripieno nella miscela di latte, passa attraverso l’uovo sbattuto e friggi in abbondante olio fino a quando il toast alla francese è rosolato su entrambi i lati.

  • Cospargere di zucchero e cannella.

Cosa ne pensi di queste deliziose e originali ricette? Li hai mai fatti? In caso contrario, e sei incoraggiato: buon appetito! Divertiti!

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