Salmonelli

Cos’è Salmonella?

Salmonella è un tipo di batteri. Ci sono diversi tipi di salmonella. Il tipo responsabile della maggior parte delle infezioni nell’uomo è quello che trasmette polli, mucche e rettili (come tartarughe, lucertole e iguane).

Cos’è un’infezione da salmonella?

salmonella Infezione, o salmonellosi, è una malattia trasmessa dal cibo e causata da batteri di salmonella. La maggior parte delle infezioni contratto attraverso alimenti contaminati (di solito manzo, carne di pollame, uova o latte).

Quali sono i segni e i sintomi della salmonellosi?

un’infezione da parte di salmonella causa, in genere, I seguenti sintomi:

• nausea e vomito
• crampi addominali
• diarrea (a volte sanguinante)
• febbre
• mal di testa

le infezioni di salmonella di solito si riferiscono senza cure mediche.

Come vengono contratti infezioni di salmonella?

salmonella batteri si trovano spesso nel sgabelli (ccas) di alcuni animali, in particolare rettili. Le persone che hanno questi animali come animali domestici possono contrarre una salmonellosi se manipolano i rettili, ei batteri del loro sgabello finiscono nelle loro mani.

Le persone possono contrarre un infezione da salmonella anche quando ingerire il cibo contaminato da sgabelli di infezione animali. Questo può verificarsi quando cibi come carne di manzo, pollame o uova non sono cucinarono abbastanza. I frutti e le verdure possono anche essere contaminati da sgabelli che permeano la terra o l’acqua dove sono cresciuti.

Le infezioni di salmonella sono contagiose?

Sì. Le persone con salmonellosi possono diffondere l’infezione diversi giorni a diverse settimane dopo essere stato infettato dai batteri, anche se i loro sintomi sono stati scomparsi o gli antibiotici sono stati trattati.

Chi corre il rischio di ottenere una salmonellosi?

Non tutti quelli che ingeriscono i batteri di Salmonella si ammalaranno. I bambini, specialmente i neonati, sono i più inclini a malati di salmonellosi.

tra le persone a rischio di sviluppare complicazioni da una salmonellosi, che è inclusa:

• sono molto giovani, Soprattutto i neonati
• hanno problemi nel tuo sistema immunitario (poiché le persone che sono state infette da HIV)
• sono medicate contro il cancro o con droghe che influenzano il sistema immunitario
• soffre di una malattia di cellule falce
• non ha una milza e ha una milza che non funziona bene
• prendere farmaci per sopprimere le secrezioni acide dello stomaco

In questi gruppi ad alto rischio, la maggior parte dei medici tratterà l’infezione antibiotica per evitare che si estendesse ad altre parti del corpo. Gli antibiotici non sembrano aiutare persone sane che hanno infezioni contrattuali che non sono serie, ed è possibile che, infatti, allunga la quantità di tempo durante la quale saranno portatori dei batteri.

Come fare Diagnostico le infezioni di Salmonella?

Poiché ci sono molte malattie diverse che possono causare sintomi simili (come nausea, febbre, crampi e diarrea), i medici possono richiedere ai loro pazienti con un campione di sgabello (cacca) per analizzarlo al laboratorio.

Una grave infezione da Salmonella richiederà più test per sapere quale germe di cemento sta causando la malattia e quali antibiotici possono essere usati per trattarlo.

Come ci provo Le infezioni della salmonella?

Se soffre di una salmonellosi e hai un sistema immunitario sano, è molto possibile per il medico consentire la risoluzione della malattia senza darti alcun tipo di farmaco.

Se hai la febbre, puoi andare bene a prendere il parac Etamolo per abbassare la febbre e alleviare i crampi. Come con qualsiasi infezione da sola con la diarrea, è importante che abbondanti bevande fluidi per evitare la disidratazione.

Quanto dura un’infezione da salmonella?

I sintomi di salmonellosi possono richiedere da 6 a 72 Ore per iniziare dopo che qualcuno ingerisce qualcosa che contiene i batteri. Nella maggior parte delle persone, la malattia dura da 4 a 7 giorni dopo l’inizio dei sintomi.

Le infezioni da salmonella possono essere prevenute?

Lavaggio delle mani consapevolezza è un buon modo per proteggerti dalla salmonellosi . Pertanto, lavare bene le mani e frequentemente, specialmente dopo aver andato in bagno e prima di manipolare il cibo.

Qui ci sono alcuni modi per proteggerti contro la salmonellosi:

• cibi da cucina consapevolezza.I batteri di Salmonella si trovano solitamente nei prodotti animali e possono essere uccisi con il calore durante la cottura. Non servire uova, manzo, carne di pollame o uova crude o piccoli fatti. L’uso del microonde non è un modo affidabile per uccidere i batteri.
• manipola attentamente le uova. Poiché i batteri di Salmonella possono contaminare in uova intatte e disinfettare il grado A, cuocerli bene e prevenire uova o uova stellate (con tuorlo liquido).
• evita gli alimenti che possono contenere ingredienti grezzi. Il condimento dell’insalata di Cesar, il tiramisù del dessert italiano, i gelati fatti in casa, la mousse di cioccolato, il pugno dell’uovo, la pasta per i biscotti e la glassa possono contenere uova crude. Le uova e i succhi non pastorizzati possono anche essere contaminati dai batteri della salmonella.
• Tenere i controsoffitti e altre superfici in cui la cottura. Tenere il cibo non cotto lontano da cottura e pronto da mangiare. Mani di consapevolezza, così come taglieri, controsoffitti e coltelli dopo aver manipolato il cibo cucinando.
• Prenditi cura dei tuoi animali domestici. Evitare di entrare in contatto con le feci di animali domestici di famiglia, specialmente quelli che sono rettili. Lavati le mani dopo aver toccato o manipolare un animale.
• Non cucinare per altre persone quando sei malato, specialmente se hai vomito o diarrea.
• Tenere il cibo ben raffreddato. Non lasciare il cibo cotto dal frigorifero per più di 2 ore (solo 1 ora in giorni caldi) e soddisfare il freddo il più presto possibile.