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Perché è così importante “ciò che non trasportano” i primi alimenti complementari del bambino

Ogni giorno siamo più consapevoli di ciò che dovremmo e non dovremmo consumare per condurre una dieta sana. I media, Internet e i social network diffondono studi quasi quotidiani su abitudini di consumo e il loro impatto sulla nostra salute, nonché nuove raccomandazioni delle autorità sanitarie su quali alimenti dovrebbero dominare la nostra dieta e quali dovremmo bandire dal nostro carrello.

I trasformati, e ancora più ultra-elaborati, sono presi di mira da esperti e consumatori a causa di alcuni degli ingredienti che aggiungono alla nostra dieta: zuccheri, sale, grassi saturi, ecc Di conseguenza, leggere l’etichettatura dei prodotti che acquistiamo al supermercato è diventata un’abitudine sempre più presente tra gli utenti. Nel frattempo, l’industria ha preso atto e si impegna sempre di più offrire nuovi alimenti con un profilo più naturale, specialmente nei bambini.

Questo è il caso della nuova gamma di cereali Hero Baby, che si impegna a nutrire alimenti naturali per bambini mantenendo un fermo impegno nutrizionale, selezionando farine integrali (cereali integrali) ed eliminando ingredienti come zuccheri aggiunti e prodotti dalle loro ricette. In questo modo si allineano alle raccomandazioni pediatriche e alle tendenze del mercato.

La tendenza a cibi più naturali

ma Come chiamiamo “cibo naturale”? Secondo alcuni studi disponibili, il consumatore si basa su tre fattori: il modo in cui è stato coltivato, la tecnologia e gli ingredienti utilizzati e le proprietà del cibo finale.

Questa tendenza ha spinto i marchi specializzati nell’alimentazione dei bambini a offrire alimenti meno elaborati

Come accennato in precedenza, questa tendenza del consumo ha anche incoraggiato i marchi specializzati nell’alimentazione dei bambini, come Hero, a lavorare a stretto contatto con esperti di nutrizione con l’obiettivo di offrire alimenti meno trasformati e conformi alle nuove raccomandazioni delle autorità sanitarie.
Perché, sempre più spesso, i professionisti specializzati nella nutrizione infantile ci avvertono che la composizione dei primi alimenti che offriamo ai nostri bambini è vitale quando si tratta di educare in sane abitudini.

E, dopo sei mesi, quando il bambino inizia a ricevere un’alimentazione complementare al latte, cereali e frutta sono i primi ad arrivare al tuo nuovo menu.

Quali cereali per bambini non dovrebbero portare

I genitori dovrebbero essere in grado di distinguere quali sono le opzioni più sane. prestando particolare attenzione alla composizione e al contributo nutrizionale del cibo che diamo ai nostri figli. Input, più breve è l’elenco degli ingredienti, più naturale sarà il prodotto.

Ovviamente, ogni ingrediente per il consumo umano ha subito tutti i tipi di controlli prima di essere approvato e la legislazione specifica anche la dose consentita. I controlli sono regolari e, inoltre, i regolamenti si adattano alle nuove scoperte scientifiche.

Quando si consulta l’etichettatura dei cereali del nostro bambino, anche se possiamo estrapolarlo ad altri pacchetti, dovremmo almeno riparare questi due componenti:

  • zucchero: Secondo la raccomandazione dell’Associazione spagnola di pediatria (AEP) nei bambini di età inferiore ai 2 anni, dovrebbero essere evitati zuccheri aggiunti e liberi, oltre a ridurre l’assunzione a meno del 5% dell’apporto calorico totale nei soggetti di età superiore. Ed è che importanti studi come questo del collegamento dell’American Heart Association nel consumo di zuccheri aggiunti “con un aumentato rischio di malattie cardiovascolari nei bambini”.

  • sale: L’OMS indica che la quantità massima di sale che un bambino può consumare al giorno fino a 12 mesi è inferiore a 1 grammo, mentre da uno a tre anni è di 2 grammi al giorno. L’autorità sanitaria internazionale riferisce un’assunzione di sale al di sopra di questi livelli come fattore di rischio per malattie cardiovascolari, cancro, diabete o malattie respiratorie.

Idrolisi, un processo in via di estinzione

Le imprese specializzate nella nutrizione infantile più solvente si sono adattate a questa evoluzione nelle raccomandazioni nutrizionali dei professionisti con la progettazione di alimenti per bambini meno elaborati. In effetti, ricette come quelle dei nuovi cereali Hero Baby hanno fatto un nuovo passo verso una dieta più naturale senza idrolisi nella sua elaborazione.

Il marchio opta quindi per una ricetta con zero zuccheri aggiunti (tranne nella varietà con miele), ma anche senza zuccheri prodotti. Questi ultimi sono il risultato del processo di idrolisi, in cui vengono aggiunti enzimi che causano la rottura dell’amido in piccoli pezzi. A seconda del grado di idrolisi, verranno prodotte destrine – in misura minore – maltosio e / o zuccheri come il glucosio – al massimo.

Tradizionalmente i cereali per bambini sono stati idrolizzati con lo scopo di migliorare la sua digeribilità da parte del bambino. Attualmente è considerato un passaggio non necessario nella produzione, poiché i bambini possono digerire l’amido senza difficoltà. Rinunciando all’idrolisi, anche l’adozione precoce favorisce l’assunzione di abitudini più corrette preferenze per sapori non così dolci.

Migliore la modalità integrale

D’altra parte, l’OMS e altre organizzazioni pertinenti consigliano di mangiare cereali, specialmente nella loro versione integrale, ovvero sotto forma di pieno fiore. Ci riferiamo a tutto il chicco di cereali, nonché a quel terreno, spezzato o in scaglie i cui componenti principali (endosperma, crusca e germe) sono presentati nelle stesse proporzioni del grano originale, con tutti i suoi nutrienti.

Fondamentalmente, è molto più nutriente dell’originale nel suo contributo di carboidrati, proteine, fibra solubile (betaglucano) e insolubile (lignina), vitamine B ed E, minerali (zinco, ferro, magnesio, fosforo, selenio), antiossidanti e lipidi (gradi di acidi essenziali). Il suo consumo regolare è associato a ridurre il rischio di malattie come il diabete, malattia coronarica o cancro dell’apparato digerente, indipendentemente dal potere della fibra di controllare il sovrappeso.

I cereali integrali sono molto più nutrienti di quelli raffinati nel loro apporto di fibre, carboidrati, vitamine, minerali e lipidi

Nell’ambito del suo impegno nutrizionale, Hero Baby si è evoluto nella sua ricetta verso cereali più sani per i bambini fatti con farine integrali e quindi con a alto contenuto di fibre. Anche la tua ricetta arricchito con vitamine, calcio e ferro prevenire possibili carenze derivate da una dieta non sufficientemente variata o bilanciata.

E, ad esempio, i negozi di ferro iniziano a diminuire nel bambino dopo sei mesi, quindi i cereali arricchiti possono essere un’alternativa per garantire la loro fornitura se gli alimenti ricchi di questo minerale essenziale non vengono consumati.

Ora che conosci tutto il vantaggi della nuova ricetta naturale di cereali Hero Baby, devi solo sapere che puoi provare gratuitamente richiedendo un campione sul loro sito web.

Immagini | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone

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