Menu salutare settimanale per bambini dai 6 ai 12 mesi

Dopo i primi sei mesi di vita, l’OMS raccomanda di iniziare un’alimentazione complementare, ovvero l’introduzione di alimenti diversi dal latte materno o artificiale per coprire adeguatamente le esigenze energetiche e nutrizionali del bambino. Per aiutarti in questa fase speciale del tuo bambino, ecco a Menu settimanale salutare per bambini dai 6 ai 12 mesi.

Il cibo prima del primo anno di vita

All’inizio dell’alimentazione complementare si consiglia di effettuare due o tre assunzioni giornaliere, raggiungendo il quattro o cinque pasti al giorno dopo i nove mesi di età.

Le calorie di cui i bambini hanno bisogno sono in aumento e sebbene il latte materno (o la formula) debba continuare su richiesta, è necessario cibo extra per soddisfare le esigenze. Pertanto, l’OMS raccomanda ai bambini che stanno appena iniziando a nutrirsi di solidi, quanto segue calorie al giorno, in media:

• 6-8 mesi: 600 Kcal.
• 9-11 mesi: 700 Kcal.
• 12 mesi: 1000 Kcal circa.

Per coprire queste calorie possiamo andare a diversi alimenti, è sempre consigliabile scegliere quelli freschi e di qualità, evitando dal porridge commerciale se scegliamo alimenti complementari tradizionali, biscotti e cereali industriali se optiamo per il BLW o alimenti complementari guidati dal bambino, un metodo di introduzione di alimenti che è stato recentemente riconosciuto e persino raccomandato dall’AEP.

il proteine non devono mancare di giorno in giorno, perché prima di 12 mesi è il nutriente che dobbiamo considerare di più se vogliamo favorire la crescita e lo sviluppo adeguati dei bambini. È necessario in quantità medie di 2 grammi al chilo al giorno secondo la FAO.

A poco a poco aggiungeremo cibo alla dieta del bambino e aumenteremo le quantità da un paio di pezzi o cucchiai al massimo secondo le esigenze del bambino.

Menu settimanale salutare

Supponendo che abbiamo già introdotto vari alimenti nella dieta del nostro bambino e adattando le razioni alle particolarità e alle esigenze di ogni bambino, possiamo andare a preparazioni semplici, basate su verdure, frutta, cereali (anche con glutine), legumi, oli, carne o pesce, riducendo o evitando i prodotti lattiero-caseari commerciali che non sono necessari poiché il bambino consuma ancora latte materno o formula.

Inoltre, questi alimenti possono contenere un’enorme quantità di zucchero aggiunto che aumenta l’appetito dei bambini per i più dolci.

Anche il uovo È un alimento di nobile qualità adatto alla dieta dei più piccoli che iniziano a mangiare, così come noci e semi se vengono macinati per evitare il soffocamento.

Pertanto, è possibile elaborare piatti semplici ciò porterà diversità nel menu settimanale e li avvicinerà anche al cibo familiare.

È possibile preparare quanto segue menu come proposto se abbiamo optato per l’alimentazione guidata o BLW o purea o porridge se preferiamo il tradizionale metodo di alimentazione complementare.

Proponiamo un’opzione per la colazione o uno spuntino e un’altra per il pranzo o la cena in modo da introdurre gradualmente cibi solidi in due assunzioni quotidiane come complemento all’allattamento. Il latte è ancora il cibo principale dei bambini.

lunedi

Colazione o merenda	Banana in pezzi avariati in avena macinata o gli stessi ingredienti schiacciati.
Pranzo o Cena	Petto di pollo arrosto con patate e carote a pezzi o con gli stessi ingredienti schiacciati. Nettarina grattugiata o grattugiata.

martedì

Colazione o merenda	Frittelle di zucca e farina d’avena o loro ingredienti schiacciati.
Pranzo o Cena	Pasta con verdure (evitare il formaggio grattugiato) o i suoi ingredienti schiacciati. Frutta di stagione a pezzi o grattugiata.

mercoledì

Colazione o merenda	Biscotti con due ingredienti o i loro componenti schiacciati.
Pranzo o Cena	Polpette di melanzane e fagioli al forno (senza pasta di peperoncino) con broccoli al vapore e cavoletti di Bruxelles o ingredienti schiacciati. Pesca a pezzi o grattugiata.

giovedi

Colazione o merenda	Frittelle di farina d’avena alla banana a pezzi o loro ingredienti schiacciati.
Pranzo o Cena	Salmone in papillote con verdure tritate o porridge. Pera a pezzi o grattugiata.

venerdì

Colazione o merenda	Barrette energetiche di albicocche secche o nella loro sostituzione, purea di frutta con cocco grattugiato.
Pranzo o Cena	Riso di pollo in quanto tale o schiacciato nel porridge. Prugna a pezzi o grattugiata senza pelle.

sabato

Colazione o merenda	Cornflakes su salsa di mele a pezzi o gli stessi ingredienti nel porridge.
Pranzo o Cena	Polpette di nasello e broccoli (senza aggiunta di formaggio) con cuscus o tutti gli ingredienti tritati nel porridge. Pera a pezzi o grattugiata

domenica

Colazione o merenda	Muffin senza zucchero di banana e farina d’avena o purè di banane con avena e datteri lavorati.
Pranzo o Cena	Hamburger di lenticchie e riso con pomodoro e avocado a pezzi o purè di lenticchie, riso e verdure varie. Nettarina grattugiata o grattugiata

Ricordalo il nostro menu è facoltativo e che non è essenziale che ogni bambino di età superiore ai sei mesi rimanga allo stesso tempo, ma che possiamo cambiare gli ingredienti per gli altri e adattare il menu alle particolarità di ogni bambino, essendo sempre necessario avere testato la tolleranza di ciascun ingrediente che usiamo separatamente, cioè da solo.

Per la preparazione dei piatti per il nostro bambino non consigliamo l’uso di sale o zucchero, poiché il cibo ha il suo sapore naturale che i bambini percepiscono già con gusto salato o dolce senza la necessità della sua aggiunta.

Inizieremo con due assunzioni giornaliere (pranzo e merenda o colazione e cena, ad esempio), aggiunti ai colpi di latte per incorporare gradualmente le prese, sempre secondo le esigenze di ogni bambino. Ricorda che in questa fase l’importante è che acquisiscano familiarità con le trame e i sapori del cibo.

E come abbiamo detto, ingredienti freschi sempre migliori e manipolati da noi di preparazioni industriali o commerciali.

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• Bel pomodoro settentrionale
• Uova al forno con zucchine
• Pollo al forno con erbe fini
• Filetto di maiale speziato con verdure e quinoa (senza salsa teriyaki)
• Maccheroni e verdure (senza peperoncino o formaggio grattugiato)
• Frittelle di banana con due ingredienti
• Insalata tiepida di salmone e patate con erbe fresche

Immagine | Simon Wheatley, Vitónica
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