Baby Led Wedding: 17 cibi freschi e nutrienti per l’estate e come offrirli al tuo bambino

L’estate arriva e con essa molti cambiamenti: temperature più alte, vacanze, piscine aperte, andiamo in spiaggia … e questi cambiamenti influiscono anche sui pasti. Da un lato, molti bambini (e non così i bambini) perdono l’appetito e mangiano di meno.

Dall’altro, prepariamo molti pasti lontano da casa (sulla spiaggia, in piscina, in escursione …) e dobbiamo cercare cibo che possa essere facilmente trasportato e mangiato a mano. Inoltre, l’idratazione è essenziale in estate, quindi dobbiamo scegliere cibi freschi e nutrienti.

Quali alimenti includiamo nel menu del nostro bambino che pratica lo svezzamento guidato dai bambini (BLW) in questo periodo dell’anno? Allora ti lascio 17 idee adatte a loro.

1. Anguria e melone

Il frutto non dovrebbe mancare in nessuna stagione, ma in estate è particolarmente appetitoso. L’anguria e il melone, con il suo elevato contenuto di acqua, sono un’ottima fonte di idratazione. Quando i nostri piccoli stanno iniziando in BLW, possiamo offrilo in canne (Mi piace lasciare la pelle, ben lavata, per facilitare la presa) o fette che aderiscono con entrambe le mani. Naturalmente, rimuovi i semi.

2. Patè sano

In estate hai voglia di beccare. Siediti sulla terrazza per uno spuntino o improvvisa un picnic a bordo piscina. Un buon patè e toast è qualcosa di facile e appetitoso. Possono essere fatti a casa con l’aiuto di un frullatore o un elicottero. Patè di verdure di olive, pomodori secchi o melanzane; Possiamo anche preparare le cozze (un’ottima fonte di ferro) o il salmone.

3. Cetriolo

Questo alimento è anche ricco di acqua (il 96% è acqua!) E fornisce numerose vitamine, evidenziando quelle del gruppo B. Possiamo offrirlo in bastoncini, da solo o accompagnato da una salsa spalmabile, ad esempio hummus o salsa allo yogurt (per quelli di età superiore ai 9-10 mesi).

4. Bocconcini di pollo o “dita” (fatti in casa)

Facile da trasportare e ricco sia caldo che freddo. L’ideale è renderli fatti in casa. Non hanno bisogno di essere fritti (anche se non c’è nessun problema se è occasionale e usi un buon olio); ci sono ottime ricette per cuocerle al forno e sono croccanti o in Bimby.

Possiamo presentarli nella forma pepita o dito (bastone) a seconda delle capacità del nostro bambino di afferrarli.

5. Hummus

I legumi sono un’ottima fonte di proteine ​​vegetali. Forniscono ferro dal gruppo non eme, difficile da assorbire, quindi è raccomandato combinali con cibi ricchi di vitamina C, acido citrico e / o fruttosio. Possiamo prepararlo con alcune gocce di limone (qui vi lasciamo una ricetta di base) e se siete creativi, potete farlo con barbabietole o avocado.

Puoi accompagnarlo con bastoncini di grano integrale o di frutta o verdura: zucchine, melanzane, cetrioli, carote … (in quest’ultimo caso dobbiamo offrire la carota cotta per evitare il soffocamento).

6. Gazpacho o Salmorejo

Ma il BLW non era un metodo senza poltiglia? Non necessariamente. In BLW il bambino decide ciò che mangia ed è lui che prende il cibo e lo porta alla bocca. Quindi possiamo offrirti il ​​gazpacho in un bicchiere da bere (circa 9-10 mesi iniziano a bere da un bicchiere con manici) o possiamo preparare salmorejo per “dipear“, ad esempio con bastoncini di melanzane in tempura o spalmati su un brindisi.

7. Gelato (fatto in casa)

Se c’è un tipico pasto estivo, sono dei gelati. E i bambini possono mangiarli? Certo! E vedrai che li adorano. Possiamo prepararli con frutta congelata tritata (ideale per mettere una banana matura). Se vuoi che siano più cremosi puoi aggiungere dello yogurt (per bambini di età superiore ai 9-10 mesi). E ci sono famiglie che fanno persino il gelato al latte materno. Vi lasciamo la chiave del successo rendendo il gelato artigianale e 11 ricette per gelato facili e veloci e senza frigorifero.

8. Pasta

I cereali dovrebbero essere un quarto dei pasti secondo il piatto di Harvard e preferibilmente integrali.

La pasta è un altro di quegli alimenti che è buono sia freddo che caldo. Per i bambini più piccoli che iniziano a BLW scegliere spirali, papillon o maccheroni grattugiati che sono più facili da afferrare. Possiamo prepararli in insalata, con verdure a strisce e conditi con olio d’oliva.

13 ricette per iniziare a fare lo svezzamento a led con il quale il bambino succherà le dita

9. Gnocchi al forno

Ideale se produciamo pasta fatta in casa. Possiamo riempirli con una moltitudine di cibi, a seconda di ciò che il nostro bambino ha già provato: il classico tonno e pomodoro, verdure, prosciutto, pollo e funghi … Né è necessario friggerli, fatti in forno sono davvero deliziosi.

10. Pane tostato con avocado e pomodoro

È conveniente scegliere un pane integrale sano e possiamo prepararlo in barrette o in porzioni più grandi in modo da tenerlo con entrambe le mani. Inoltre, possiamo aggiungere un pizzico di olio d’oliva e aggiungere avocado e pomodoro tritati.

L’avocado è ricco di grassi monoinsaturi (grassi sani, essenziali per il corretto sviluppo dei nostri bambini), evidenziando in particolare l’alto contenuto di acido oleico. È anche un’importante fonte di vitamina E (antiossidante).

11. Hamburger di pesce

Il pesce è un alimento base nella dieta per il suo contributo di acidi grassi omega-3; Tuttavia, offrirlo nei primi mesi può essere complicato, perché non sono ancora in grado di fare il morsetto e sbriciolarlo nelle loro mani.

Una buona soluzione sono gli hamburger (che non sono sempre carne, come vedi). Vi lasciamo una ricetta base di hamburger di pesce. Tradizionalmente il pesce veniva ritardato fino a nove mesi; Studi più recenti non hanno trovato prove del fatto che ritardarlo prevenga lo sviluppo di allergie, quindi può essere offerto dall’inizio dell’alimentazione complementare sia bianca (in generale viene digerita meglio) che blu.

Solo i pesci molto grandi (come il tonno, l’imperatore, lo squalo o il luccio) dovrebbero essere evitati a causa del loro alto contenuto di mercurio.

12. Tempura di verdure

I fritti cucinati a casa con un olio sano possono essere offerti di volta in volta. La tempura dei bastoncini di verdure può essere attraente per i più piccoli. Possiamo anche accompagnarlo con un po ‘di salsa fatta in casa: pomodoro, salmorejo, hummus ..

13. Pizza fatta in casa

La pizza è talvolta associata a cibi veloci e malsani; Tuttavia, ben posato può essere molto nutriente. Possiamo usare farina integrale e salsa di pomodoro fatta in casa; come condimenti, quegli ingredienti che abbiamo già introdotto: funghi, zucchine, zucca, fettine di pomodoro e proteine ​​salutari (uova, pollo, tacchino, tonno …).

Qui hai 31 varianti di ricette per pizza. Possiamo offrire il formaggio in piccole quantità dai 9 ai 10 mesi (come altri derivati ​​del latte vaccino)

14. Biscotti di farina d’avena e banana

I biscotti sono uno spuntino normale ed è comune vedere le madri con i biscotti nella borsa per offrirli tra i pasti se i bambini hanno fame. Ci sono anche “i miei primi biscotti” per la maggior parte dei bambini (che come tanti “i miei primi” non sono raccomandati).

Tuttavia, i biscotti industriali, anche quelli di Maria, hanno una composizione simile ad altri prodotti da forno e non sono salutari. Possiamo quindi cuocerli a casa; Ci sono molte ricette, ma una delle più basilari è con piantaggine schiacciato (che porta un tocco di dolcezza) e fiocchi d’avena; facciamo palline, schiacciamo e cuociamo fino a doratura.

15. Frittata di patate

Gli ultimi studi non hanno trovato prove del fatto che ritardare i cibi allergenici riduca la comparsa di allergie, quindi l’uovo può essere offerto, sempre ben cotto, dopo 6 mesi. Chi non ha voglia di uno spiedino di tortilla? Ben cagliato e modellato come un bar in modo che i più piccoli possano tenerlo.

Sapevi che i bambini possono iniziare a mangiare uova con sei mesi?

16. Crocchette

Le crocchette sono fantasiose in qualsiasi momento dell’anno e sono relativamente facili da mangiare per i più piccoli. Quelli fatti con la besciamella possono essere offerti da 9 a 10 mesi (come abbiamo menzionato come altri derivati ​​del latte di mucca) ma puoi trovare diverse ricette per crocchette senza besciamella adatte dall’inizio dell’alimentazione complementare.

17. Pancakes

I pancakes (frittelle) o crepes Sono un cibo che viene offerto molto in BLW. Ci sono innumerevoli ricette, alcune semplici come montare un paio di uova con una banana matura e alcuni fiocchi d’avena, possiamo aggiungere cannella e avanti e indietro nella padella. Possiamo prenderli da soli o accompagnarli con frutta o burro di arachidi fatto in casa, per esempio. Dobbiamo evitare noci intere o tritate fino a cinque anni di età, ma possiamo offrirli schiacciati (esempio in biscotti o creme) dall’inizio dell’alimentazione complementare.

Sette ricette di gelato fatte in casa, ricche e salutari per bambini