Allergia alle noci durante l’infanzia: sintomi e altre cose che dovresti sapere

L’allergia alle noci è una delle allergie alimentari più frequenti durante l’infanzia, soprattutto abituale nei bambini dai tre o quattro anni. I sintomi associati possono essere molto gravi, quindi l’importanza di riconoscerli immediatamente per una diagnosi precoce, poiché questo tipo di allergia è una delle cause più comuni di anafilassi alimentare.

Noci, cibi ad alta allergenicità

Le noci sono un gruppo di semi di piante di diversi gruppi botanici che vengono consumati essiccati. Questo gruppo alimentare eterogeneo non ha relazioni botaniche tra loro, anche se ciò non significa che non possa farlo tra loro esiste una reattività crociata, non a caso, è comune presentare allergia a vari tipi di frutta a guscio.

Come spiegato nel sito Web AEPNAA, una delle caratteristiche delle noci è la sua elevata allergenicità e stabilità contro i processi di calore e digestivi, il che implica che Le reazioni sono spesso intense e immediate.

Quali noci causano più allergie?

Per i principianti, è importante notare che il concetto di “allergia alle noci” comprende, non solo il nocciolinema anche il semi (semi di lino, sesamo, chia, zucca e girasole, semi di papavero …) e il arachide (Leguminose).

In questo senso, le noci che sono più frequentemente coinvolte nelle reazioni allergiche dipendono dalla zona geografica in cui ci troviamo e dalle abitudini alimentari del paese o della famiglia in particolare.

Ad esempio, l’allergia alle arachidi tende ad essere più frequente negli Stati Uniti (a causa del suo elevato consumo), mentre in molti paesi europei è allergia alla nocciola.

Qualsiasi frutta secca può causare allergie, ma i più consumati nel nostro paese e, quindi, i più coinvolti nei processi allergici sono:

• Anarcado e pistacchi
• Semi di girasole e zucca
• nocciole
• Castagne E Ghiande
• Noci pecan e brasiliane
• Semi di lino
• sesamo
• Pinoli
• mandorle
• arachidi

Sintomi di allergia alle noci

I sintomi associati possono diventare gravi, presentandosi sotto forma di:

• Orticaria (orticaria o orticaria sulla pelle)

• Formicolio nella lingua

• Sensazione di oppressione alla gola

• Gonfiore alla gola e alla lingua

• Asma o problemi respiratori

• Rinite, congiuntivite

• Sintomi digestivi con vomito e diarrea

• Anafilassi, che può essere letale se non agisce in tempo.

Questi sintomi potrebbe comparire in pochi secondi o fino a due ore dopo di ingerire o esporsi all’allergene. Ed è che non solo l’assunzione di noci può causare sintomi, ma anche il semplice contatto attraverso un bacio, ad esempio, o l’inalazione potrebbero innescare il quadro.

Allergie nei bambini: sette chiavi per aiutarli a vivere con loro

In caso di sospetto, lo specialista eseguirà test cutanei (prick test) e un esame del sangue per misurare i livelli di anticorpi IgE specifici per ciascuno dei dadi. In alcuni casi, può anche essere necessario un test di esposizione orale, ma sempre sotto controllo medico.

Questa allergia può essere prevenuta?

Molte famiglie scelgono di introdurre le noci nella dieta dei bambini in ritardo, credendo che aiuteranno a prevenire le allergie.

Tuttavia, gli esperti avvertono che ritardare l’introduzione di un alimento non solo non impedisce la comparsa di allergie, ma può essere controproducente. In effetti, nel caso delle arachidi, parlano degli ultimi studi un’introduzione precoce alla dieta del bambino potrebbe ridurre la probabilità di future allergie.

Il consumo di arachidi è stato anche associato durante l’allattamento al seno in combinazione con la sua introduzione negli alimenti durante il primo anno di vita, con un rischio inferiore di presentare sensibilità a questo alimento.

L’introduzione tardiva del cibo nella dieta del bambino potrebbe predisporre a sviluppare allergie alimentari

In ogni caso, quando offriamo noci per la prima volta a nostro figlio, dobbiamo tenere presente i seguenti suggerimenti:

• Se il bambino lo è già allergico ad altri alimenti o sostanze con possibile cross-reattività con le nociCome frutta, lattice o polline, dobbiamo prestare particolare attenzione all’aumentare del rischio.

• Secondo SEICAP, la maggior parte delle reazioni allergiche si verificano entro 30 minuti dal consumo, quindi se si rilevano sintomi che ti fanno sospettare, andare immediatamente al pronto soccorso dell’ospedale.

• I pediatri raccomandano che i bambini sotto i sei anni non consumino noci intere. Quindi, se hai intenzione di offrire loro che sono macinati o crema.

Mio figlio è allergico alle noci, e adesso?

Se i sospetti di allergia saranno infine confermati, il medico ti fornirà le indicazioni precise per evitare i rischi, ti informerà delle possibili reazioni crociate di cui abbiamo menzionato sopra e prescriverà i farmaci necessari di cui il bambino potrebbe aver bisogno (specialmente in caso di allergia con sintomi gravi).

Tra i alimenti che il bambino dovrebbe escludere dalla dieta Non solo le noci a cui sei allergico, ma tutte quelle fatte con questi ingredienti (come determinati duli, creme spalmabili, cioccolatini e torrone, torte e crostate, pane ai semi, salse …), oltre a tracce. È essenziale leggere e interpretare correttamente l’etichettatura degli alimenti.

Potresti chiederti se è possibile che questa allergia “guarisca” nel tempo, come con l’allergia alle proteine ​​del latte vaccino o all’allergia alle uova. La risposta è sì, anche se gli esperti ritengono che le probabilità siano basse.

Per quanto riguarda la vita quotidiana, è importante che sia il bambino che la scuola sappiano in dettaglio cos’è questa allergia e, insieme, lavorano per sensibilizzare sull’ambiente più vicino.

Fai attenzione a questi prodotti: non sono cibo ma potrebbero causare reazioni nei bambini allergici

Adottare precauzioni estreme quando si viaggia o si mangia fuori, tenere presente che alcuni periodi dell’anno possono aumentare il rischio di questa allergia e cucinare con molta attenzione per evitare la contaminazione incrociata, sono altri aspetti che si dovrebbero avere in mente fin d’ora.