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23 alimenti proibiti per neonati e bambini in base alla loro età

I genitori sono molto preoccupati per l’alimentazione dei nostri figli e ci assicuriamo che sia sempre il più sano ed equilibrato possibile, in fuga da alimenti con scarso valore nutrizionale o dannosi per la loro salute, sia a breve che a lungo termine. Ma oltre agli alimenti non consigliati, anche ci sono cibi proibiti nella dieta dei bambini, a seconda dell’età del bambino.

Abbiamo preparato un elenco con le restrizioni alimentari che devi prendere in considerazione e le ragioni offerte dagli esperti. È organizzato per fasce di età, in modo che ciò che un bambino di sei anni non può consumare, né un bambino più giovane possa prenderlo.

Bambini di età inferiore a un anno

1) Latte di mucca

Fino al primo anno, il cibo principale del bambino è il latte, sia materno che artificiale. Ma ai bambini di età inferiore a un anno non dovrebbe essere offerto il latte di mucca proteine ​​in eccesso e minerali che contengonoe ciò può causare sovraccarico nei reni.

Le proteine ​​nel latte materno, così come nel latte di formula adattata, hanno le qualità e le proporzioni esatte per i bambini, quindi non è solo necessario incorporare qualsiasi altra bevanda nella loro dieta, ma può anche essere dannoso per la tua salute

2) Bevande vegetali

Le bevande vegetali di avena, quinoa, riso, soia, cocco, mandorle … non dovrebbero essere incluse nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno secondo l’Associazione spagnola di pediatria (tranne, logicamente, delle formule vegetali adattate per neonati venduti in farmacia su prescrizione medica).

Oltre questa età, i pediatri consigliano di offrirlo in modo tempestivo e come un altro alimento all’interno di una dieta variata ed equilibrata, cioè senza sostituire gli altri con un valore nutrizionale maggiore come il latte di vacca e, naturalmente, il latte materno.

Quando per un problema di salute, il latte vaccino viene sostituito da bevande vegetali, La dieta deve essere controllata da un medico o un nutrizionista, che garantisce un corretto apporto di proteine ​​e calcio.

I bambini che bevono bevande vegetali sono più brevi di quelli che bevono latte di mucca, secondo uno studio

3) Sale

Il sale non è adatto ai reni dei bambini nel mezzo del processo di maturazione, oltre ad alterare il gusto degli alimenti che stanno scoprendo per la prima volta. Quindi, quando cuciniamo per il nostro bambino, ricordalo non è necessario salare i pasti e nel caso di offrire alimenti trasformati (ad esempio le pentole), dobbiamo prendere in considerazione l’etichettatura:

  • Alto contenuto di sale: 1,25 gr. di sale o 0,5 gr. di sodio per 100 gr. di prodotto.
  • Basso contenuto di sale: meno di 0,25 grammi. di sale o 0,1 di sodio per 100 grammi. di prodotto.

4) Zucchero

Lo zucchero, sotto qualsiasi nome, è un alimento totalmente inutile, sia nella dieta dei bambini che in quella degli adulti.

È cariogeno, demineralizzato, non contribuisce in modo nutrizionale, crea dipendenza ed è anche direttamente associato all’obesità infantile. Quindi l’obiettivo è ritardare il più possibile la sua introduzione e non offrirla mai prima del primo anno.

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5) Miele

L’Associazione spagnola di pediatria, l’American Association of Pediatrics e il National Institute of Health negli Stati Uniti raccomandano di non dare miele o canna ai bambini sotto i 12 mesi, a causa del rischio di botulismo, un malattia di bassa prevalenza, ma potenzialmente fatale.

Ma non è consigliabile offrire questo cibo ai bambini sotto i tre anni, da allora il miele è altamente cariogeno, cioè aumenta il rischio di carie. Se decidi ancora di dare del miele al bambino per 12-18 mesi, è importante prendere le misure di igiene orale di seguito.

6) Spinaci

L’Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione e l’Associazione spagnola di pediatria raccomandano di non includere gli spinaci come un unico piatto nella dieta del bambino, come contengono alti livelli di nitrati Possono essere molto dannosi per la salute.

La sua tossicità è determinata dalla sua riduzione ai nitriti nel corpo umano che, in alte concentrazioni possono causare metaemoglobinemia. Nei bambini e specialmente nei bambini, quantità minime sarebbero sufficienti per innescare gravi disturbi. Quei neonati e i bambini piccoli che sono esposti ad alte concentrazioni di nitrati attraverso la dieta, possono soffrire della “sindrome del bambino blu”.

7) Bietola

Come con gli spinaci, La bietola contiene anche alti livelli di nitrati dannoso per la salute dei bambini e non dovrebbe essere offerto come piatto unico ai minori di 12 mesi.

Ma nel caso in cui desideri includere bietole (o spinaci), nella dieta di un bambino, l’Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare raccomanda che il contenuto di queste verdure non superi il 20% del contenuto totale della razione alimentare.

Tutto tranne questo: cibo proibito nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno

8) Barbabietola

La barbabietola è un’altra delle verdure proibite dal Comitato nutrizionale dell’Associazione spagnola di pediatria durante il primo anno di vita del bambino, per lo stesso motivo delle due precedenti: la loro alti livelli di nitrati.

Da questa età e fino a tre anni di vita del bambino, si raccomanda di non somministrare più di una porzione di queste verdure al giorno ed evitare il consumo nei bambini che hanno infezioni gastrointestinali.

9) Alghe

Le alghe sono alimenti con grandi quantità di ferro e calcio, ma anche a eccesso di iodio, che può causare gravi problemi di salute. Pertanto, sono proibiti nella dieta dei bambini e gli esperti raccomandano che alcune varietà come arame, kombu e hiziki non siano offerte anche ai bambini sotto i cinque anni.

10) Cibi piccanti

Il Comitato nutrizionale dell’Associazione spagnola di pediatria include alimenti piccanti o piccanti nell’ambito delle restrizioni alimentari dei bambini di età inferiore a un anno. Il motivo è semplice: proprio come fanno gli adulti, i bambini vogliono mangiare cibi con un gusto gradevolee il tuo palato non è abituato a sapori forti e speziati. Inoltre, possono sviluppare reazioni avverse.

Fin dal primo anno di vita, se i piatti piccanti o piccanti vengono consumati a casa, possiamo iniziare a offrirli al nostro bambino con grande cautela, in quantità minime e purché il bambino non lo trovi sgradevole.

11) Bevande energetiche

Le bevande energetiche offrono grandi quantità di zucchero, caffeina e taurinae il suo consumo è associato a un più alto tasso di obesità, mal di testa, problemi di sonno, problemi di stomaco e disturbi del comportamento.

In realtà, questi tipi di bevande non dovrebbero essere consumati in nessuna fase della vita, perché forniscono solo calorie vuote e di scarsa qualità, ma The Nutrition Committee of the Spanish Association of Pediatrics ne proibisce il consumo nei bambini di età inferiore a un anno.

12) Bevande gassificanti

Le bevande a gas o analcoliche sono un altro dei le restrizioni imposte dal Comitato nutrizionale dell’Associazione spagnola di pediatria nei bambini di età inferiore a 12 mesi, poiché contengono una tale quantità di zucchero, che supera di gran lunga le raccomandazioni dell’OMS.

Ciò si traduce in una maggiore predisposizione a soffrire di sovrappeso e obesità infantile, nonché di altre malattie correlate, come diabete, malattie cardiovascolari, ipertensione e alti trigliceridi. Inoltre, il gas contenuto in questo tipo di bevande produce distensione gastrica, facendo diminuire l’appetito e talvolta causando dolore addominale.

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Bambini sotto i tre anni

13) Latticini scremati

A partire dai 12 mesi i bambini possono ora inizia a bere latte di mucca, ma dovrebbe essere integro, perché il grasso del latte favorisce l’assorbimento delle vitamine A e D, oltre ad essere importante per la sua crescita.

Tuttavia, dopo tre anni, l’Associazione spagnola di pediatria per cure primarie raccomanda che i prodotti lattiero-caseari siano parzialmente scremati, una considerazione che dobbiamo anche tenere in considerazione se il bambino ha problemi di colesterolo, consuma molti prodotti caseari o è in sovrappeso.

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14) Pesce spada, squalo e luccio

il pesce grosso come il pesce spada (o l’imperatore), lo squalo o il luccio, sono proibiti nella dieta dei bambini di età inferiore ai tre anni a causa del loro alto contenuto di mercurio, come indicato dall’Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare. Questo avviso è esteso anche alle donne in gravidanza o in allattamento.

il Un consumo eccessivo di metilmercurio ha un effetto tossico sulla salute, che si accumula e può causare danni neurologici e cerebrali. Pertanto, dai tre ai 12 anni si consiglia di limitare l’assunzione di questo tipo di pesce a 50 grammi a settimana e di non consumare altri pesci in questa categoria nella stessa settimana.

15) Tonno rosso

Il tonno rosso è un altro dei pesci di grandi dimensioni vietati nella dieta dei bambini sotto i tre anni e nelle donne in gravidanza, contiene anche quantità di metilmercurio di elevata tossicità per l’organismo, sebbene in una concentrazione inferiore rispetto ai pesci precedenti.

In ogni caso, è preferibile optare per pesci più piccoli come acciughe e sardine o tonno leggero in scatola.

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16) Testate di gamberi, gamberi e gamberi

Secondo l’Agenzia spagnola per gli affari dei consumatori, la sicurezza alimentare, i capi di gamberi, gamberi e gamberi contiene cadmio all’interno, quindi dovresti evitare il consumo nei bambini di età inferiore a tre anni e limitarlo al massimo nel resto della popolazione.

Il cadmio è un metallo che Si accumula nel corpo e può causare danni a lungo termine, sia nel fegato che soprattutto nei reni, e può causare disfunzione renale.

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17) Granchio e conchiglie di ragno

Ma il cadmio non si trova solo nelle teste di alcuni frutti di mare, ma è presente anche nel conchiglie viscere del corpo di granchi e granchi di ragno, essendo così un altro degli alimenti proibiti nei bambini di età inferiore ai tre anni.

“I consumatori di questi tipi di prodotti dovrebbero essere consapevoli che il consumo di queste parti di crostacei può portare a un’esposizione inaccettabile del cadmio, in particolare quando il consumo è abituale” – possiamo leggere in un rapporto preparato dall’Agenzia spagnola di consumo , Sicurezza alimentare.

Bambini sotto i sei anni

18) Noci intere

Sono piccoli, rotondi e non si sciolgono in bocca, quindi Le noci sono uno degli alimenti che più probabilmente causano soffocamento. L’Associazione spagnola di pediatria raccomanda di non offrirli ai bambini, almeno fino a cinque o sei anni, e sempre con cautela. Tuttavia, questo alimento può essere macinato da sei mesi, in quanto è un’ottima fonte di calcio e altri nutrienti.

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19) Carne di selvaggina

I bambini di età inferiore ai sei anni e le donne in gravidanza non devono consumare carne di animali cacciati con munizioni al piombo, come il piombo non viene assorbito direttamente e potrebbe causare danni neuronali.

Bambini a qualsiasi età

20) Pesce crudo e frutti di mare (senza congelamento preventivo)

Pesce e crostacei crudi o poco cotti (ad esempio sushi) non dovrebbero essere consumati in nessuna fase della vita, ma dovremmo evitarlo soprattutto nei bambini e nelle donne in gravidanza, poiché rende la digestione e comporta il rischio di trasmissione di anisaki, un parassita a forma di verme che nidifica in mammiferi marini, pesci e crostacei e può causare gravi reazioni allergiche e infezioni.

La misura più efficace per uccidere le larve di anisakis e prevenirne la diffusione è comprare pesce congelato (congelamento in acque profonde) o congelarlo a casa per un minimo di 72 ore a -20º.

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21) Carne cruda

La carne è un alimento molto deperibile che necessita di refrigerazione e a cottura corretta per eliminare eventuali germi che può causare intossicazione alimentare.

Toxoplasmosi, trichinosi, salmonellosi, listeria ed E. coli sono i principali malattie che possono essere trasmesse con il consumo di carne cruda o poco cotta, quindi è essenziale che durante la cottura la temperatura interna raggiunga i 65-70º.

22) Latte crudo

Latte crudo, cioè quello non è stato pastorizzatoContiene batteri come E.Coli, Salmonella o Listeria che possono causare gravi danni alla salute, soprattutto nel caso di donne in gravidanza, bambini e persone con sistema immunitario indebolito.

È molto importante essere consapevoli gravi rischi connessi al consumo di questo tipo di prodotti lattiero-caseari non pastorizzati (come i formaggi a pasta molle fatti con latte crudo), oltre a sapere che il latte crudo bollente non è sufficiente per renderlo sicuro.

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23) Uovo crudo

Il consumo di uova crude è una delle principali fonti di contagio della salmonella, un batterio che può essere pericoloso per la vita, soprattutto se parliamo di neonati o bambini molto piccoli. Tra i suoi numerosi sintomi, la salmonellosi provoca grave vomito e diarrea, che possono portare a disidratazione e cure mediche urgenti.

Quindi le uova crude (nelle maionese, le salse, le meringhe) o le uova poco cotte (ad esempio, uova sode o tortillas a bassa cagliata) non sono sicure nelle diete dei bambini.

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